売上に占める人件費は何%が適正？30%以内に抑える3つの考え方
飲食店の人件費は売上の30%以内が適正とされるが、実際の運営では難しい現実がある。人件費を適正化する3つの考え方を具体的な数字と事例で解説する。
2026/04/22
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2026/04/16
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