ヒト・シフトの悩み 働き方改革 離職率 シフト管理 長時間労働 人手不足 飲食店の働き方改革が失敗する3つの理由と、成功への現実的なアプローチ 飲食業の有給取得率49.1%、離職理由第2位が長時間労働。働き方改革が失敗する3つの構造的問題と、月末のシフト作成地獄から脱出する具体的な解決策を解説 2026/04/25