飲食店の客単価が上がらない本当の理由｜売上の構造を変える3つの視点
客単価が上がらない原因は価格ではなく「売上の構造」にある。時間帯別ターゲット設定、メニュー構成の見直し、既存客の再来店促進で売上を二重化する方法を解説。
2026/04/24
「リピート率」の記事
5件の記事
飲食店の客単価を11%上げた新メニュー戦略｜季節感とSNS映えで既存客の再来店を促す方法
ある串焼き居酒屋が新メニュー導入で客単価4,500円→5,000円（11%UP）を実現。季節性・SNS映え・コンセプト維持の3要素で既存客の再来店を促進する具体的手法を解説
2026/04/23
飲食店の衛生管理で「見えない売上」を逃していませんか？年間120万円の機会損失を防ぐチェックポイント
衛生管理を「コスト」と考えていませんか？実は年間120万円の機会損失を生んでいるかもしれません。売上につながる衛生管理の考え方を解説します。
2026/04/18
飲食店のリピート率が上がらない本当の理由｜小さな仕掛けが生む大きな変化
飲食店のリピート率向上は小さな仕組み作りから。ある居酒屋が実践した3つの改善策と、見落としがちな要因を具体例と共に解説します。
2026/04/14
飲食店の仕入れ先で客足が変わる理由｜品質安定がリピート率を支える隠れた仕組み
仕入れ先の品質安定性がリピート率に与える影響を解説。ある居酒屋の事例から学ぶ、見えない部分が顧客満足度を左右する理由と改善のコツを紹介します。
2026/04/14